次はこれっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月に入りましたねぇ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　あぁーーーっ　ぼやぼやしていると

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に　正月だわさ




　　　　　　　　毎年　大根で【はりはり漬け♪】を作るのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまには違ったものを！！





　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか・・・今年の大根は

　　　　　　　　　　　　　　下の方がぶっとい・・・｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何をつくるかってぇ！？




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だいこんの醤油漬け

　




　　　　　　　　　　　　ちなみに【はりはり漬け】の時は

　　　　　　　　　　　　　　　２週間ぐらい大根を干すのだけれど




　　　　　この【醤油漬け】は　たった２日干せばいいんだって




                                       　　これで１本分です

　　　　　　　　皮の方には　栄養がたっぷり含まれているので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん皮ごと切ります















                 多分・・・このマンションの中で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こげな物を干してるのは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　家だけだろうなぁ(*≧ｍ≦*)きゃっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも　美味しい漬物のためだっ

                                    ここのところお天気も良く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝晩の冷え込みもあって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お約束の　２日が経つと。。。

                              　　　　　　　　　　たったこれだけに








　
       
　　　　画像はどれも　クリックすると　ドでかサイズになるよ






                                        　　　　　ちょっと　ちょっぱそう・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも　大丈夫！

　　　　　　　　　　　　　　色がついてきたら　漬け汁をのぞけば



　　　　　　　　醤油、砂糖、みりん、お酢、塩、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク１片、鷹の爪、昆布

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が良くからんでいるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬け汁は　他の料理に使える














                    　　　　　　o(*^▽^*)o 　２日干した大根は


　　　　　　　　　　　　ポリッポリ　カリッカリが良く聞こえるほど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　食感が楽しめます





　　　　　　　ぶっちゃん＆ぶち（旦那さま）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなぁ～り　はまってます