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2013年6月18日 (火)

(^-^) 梅酒

6月に入ると スーパーの 極めて目立つ場所に

梅 ホワイトリカー 氷砂糖 瓶 ラッキョウなんかが

並べられて売られているでしょう。。。



(o ̄∇ ̄)/  買い物に行くたびに ジーーーッと眺め

やっぱり 作りたくなっちゃった




・・・って 家には2年前に作った梅酒が  

ちーとばかり残っていたような・・・

(このちょっとの量が もったいなくて なかなか消費できない


急きょ

その日のうちに100ccづつ 
オンザ・ロック!!

美味しかったぁ









〈梅酒仕込み〉 ← もちろん ぶち(旦那さま♡)の担当


瓶の中を 
アルコール消毒しぃー

梅を洗って ヘタ?をほじくってぇーー

1個づつ丁寧に水分を拭いてぇ  








P10300231
この状態で 

すもも プラムのような良い香りが 漂ってきま~す


あぁーーーっ かぶりつきたいっ 
((w´ω`w))









P10300261_2

あぁーーーっ  この氷砂糖も 1個なめちゃいたい


ひと昔前 こんな飴 ありましたよね

ぶっちゃん 大好きでした。。。











P10300201_2



P10300271_2
ぶちは 丁寧に丁寧に 1個づつ水分を拭き取り

氷砂糖を入れては 梅を入れる を繰り返していました








P10300281
後は 作り始めから1ヵ月間は 2~3日に1回 【ガス抜き】をし

その後は 1ヵ月に1回程度 行うみたい





o(*^▽^*)o ひゃぁ。。。。出来上がりが楽しみだねぇ
   

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ぶっちゃんの日々」カテゴリの記事

コメント

ぶっちゃーん!
梅酒作ったんだあ(^ω^)
姫乃も作った!!
1年後が楽しみーーー美味しいものは…
それまで、我慢せねばならぬのね
梅ジャムも美味しいよ〜♡

  ぶっちやん おはよー・・・私も作りました。今年は はじめて
サワードリンクと梅シロップも作りました。(ぴょんぴょんさんのブログ)
  楽しみだね~   

おっは~
おお~
ウメッシュ たのしみだね

おいしい梅酒になんな~よ

きゃ~
計量器 おしゃれじゃないの~

でき上がりが今から楽しみだねヽ(´▽`)/
梅がいい感じに熟してるなぁ~
梅の甘~い香りが漂ってくるようだわ
私も梅干し作りの準備しなくては(*≧m≦*)って
気持ちになりました(*^ー゚)bグッジョブ!!

〈姫乃ちゃん〉

ラッキョウも漬けてたよね
ついこの間 2年前に作った残りを飲んだけど
いっやぁ~
味がまろやかになっていて
美味しかったよ

梅ジャムもいいね♬ 毎年作ってたら
瓶がどんどん増えていきそうな予感(^_^;)

〈ゆみちゃん〉

そうなんだよねぇ
ぶっちゃんもブログを拝見したら ついつい・・・
あれもこれも作りたかったけど
ホワイトリカー 瓶 梅 氷砂糖
けっこうな出費になっちゃうから 梅酒だけーーー
ホントは 3瓶ぐらい 
仕込みたいところだけどさっ♬

〈おひるねおかんさん〉

( ´艸`) むふふふふふ。。。
毎日チビチビ 食前に飲んじゃいましょ♡

本当は他にも作りたかったのですが
予算の都合上 今年もたった1瓶だけで
我慢することにしま~す

たっのしみだなぁ(^o^)

〈ヨネちゃん〉

ヨネちゃん 確か。。。
去年も梅干し作りしてたよね
ヨネちゃんは 梅干し以外では 何か作ってるぅ!?

ぶっちゃん これからやってくる暑い夏に向けて
今年もまた「果実酢」を仕込もうと思ってま~す(^_^)v

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