縁起物 (^ム^)
八頭【やつがしら】
旦那さまが 頂いてきましたヽ(´▽｀)/
しかも ２つもっ！！ 名前の通り 小さい芋が８個 くっついたように見える あっさりしていてぇ。。。ちょっぴり高級感漂う お芋だわぁ 親芋と子芋？ やつがしらは親芋 ６８０円 で売られていました だから鶏のうまみがギュッと 白菜にしみて美味しかったよ なにもかけず 調味料も一切入れずに食べました そこのお店で とっても美味しい 【鯛めし】を食べたので さっそく 作ってみましたヾ(´ε｀*)ゝ
何でも。。。縁起物なんでしょ～～
w(ﾟoﾟ)w ぶっちゃん・・・初めてお目にかかった と思います
子孫繁栄と言うことで おせち料理に使われたり するんでしょーー
最初 お酢を入れて茹でこぼしてから 次に味をつけました
里芋も大好きなんですが やつがしら（八頭）も好きかもっ
φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ ＜さといも・やつがしらの違い＞
もうひとまわり大きいのが スーパーで売られていたけど・・・
鶏ささみを茹でた 茹で汁で白菜を茹でました
先週金曜日は ‘女子会’だったんですが。。。
鯛から 美味しいうまみが出てくるので・・・
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コメント
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そそ、八つ頭
師匠が作ってた♡
なるへそね〜里芋との違い、ラジャー♪( ´θ｀)ノ
縁起物続きで、鯛めしですかっ！！
豪勢だなあ、美味そうだなあ…♡
鯛の身って、プリプリしてて
お刺身じゃなくても、美味しいのよね(・ω・)ノ
しばらく鯛めしなんて、食べてないぞ〜〜！
投稿: 姫乃 | 2012年12月17日 (月) 18時35分
こんばんは＾＾
八つ頭初めてみました＾＾；
はんたもサトイモ大好きなので、食べてみたいですo(*^▽^*)o
鯛飯もとてもおいしそう（ ＾ω＾）おっおっおっ
めでたいものたくさん食べて元気に年越ししたいですね～ヽ(´▽｀)/
投稿: はんた | 2012年12月17日 (月) 19時22分
八つ頭って里芋の親？
かたまって芋が大きいんだよね！
里芋のようで、里芋と少し違う。
粘らない？
鯛めしおいしそうです～！
さすがだね、ぶっちゃんは
投稿: マイグリーン | 2012年12月17日 (月) 20時03分
ぶっちゃん こんばんは
釜でご飯を炊いたんですか、本格的ですね
更に鯛めしときたら最高ですね、釜で炊いた
時に出来るおこげがまた美味しいんです。
投稿: きよし | 2012年12月17日 (月) 20時33分
(^o^)丿 姫乃ちゃん
こんばんはっ☆彡
そうだよぉーっ 縁起物続きで【鯛めし】もっ♪
年末だから 大感謝祭よ♡
やつがしら。。。日本料理とかに出てこない！？
京都の京イモの親戚かなっ？
しっとりしていて 里芋より好きかもっ
投稿: ぶっちゃん | 2012年12月17日 (月) 21時51分
(^o^)丿 はんたさん
こんばんはっ。。。
土曜日～日曜日の☂で 雪は少し溶けましたか？
でもまた 今週厳しい寒さがやってくるみたいだから
風邪などひかずに 元気にお仕事頑張って下さい♪
やつがしら。。ぶっちゃんも初めて見た・・・気がします
でも どこかで食べた事のある 懐かしい感じがしました
里芋よりもヌメリが無くて 調理しやすいかも
皮を剥くのもラクだったよ
見た感じはポサポサっぽいけど 以外としっとりしてるよ
投稿: ぶっちゃん | 2012年12月17日 (月) 21時56分
(^o^)丿 マイグリーンさん
こんばんはっ。。。
やつがしらって 和食？日本料理店？割烹？小料理屋？
とかで 出てくる一品かも
ぶっちゃんも こじゃれたお店で食べた事がある気がするんですよ♪
里芋も 皮ごと茹でて剥きながら ちょっぴり醤油につけて
食べるのが好きなんですが
八頭は煮物に最高です 味つけがしやすく しみ込みやすかったです
投稿: ぶっちゃん | 2012年12月17日 (月) 22時02分
(^o^)丿 きよしさん
こんばんはっ☆彡
いつもコメントありがとうございます
ぶっちゃん家はいつも この釜でご飯を炊いています♪
これで炊くと。。。新米が とっても美味しくなりますよ～～
来年は古民家で 里芋とみょうがに挑戦してみようと
思っています
雪が溶けて 春が来るのがもう待ち遠しいです♡
投稿: ぶっちゃん | 2012年12月17日 (月) 22時05分
こんばんはm(_ _)m
八ツ頭おいしいですよね。
里芋の親芋も、ストーブの上でホイル焼きにして塩をパラリ、すると八ツ頭と似た感じでGOODですよ。
投稿: ピッコロ | 2012年12月18日 (火) 00時34分
うんま！
1個680円？
お高いわぁ。。。
おいしいいただき物 よかったね～
サトイモのゆずみそ好きですよ～
投稿: おひるねおかん | 2012年12月18日 (火) 00時46分
八つ頭を春にいくつかに割って（芽をつけてね
）植え付けると秋に収穫できますよ
）
茎はずいきと言って甘酢漬けにできるし、お芋が採れれば煮物にも出来ますよ（我が家ではお芋は全く採れませんが
投稿: 里山のプーさん | 2012年12月18日 (火) 07時40分
(^o^)丿 ピッコロさん
こんばんはっ☆彡
コメントありがとうございます
やつがしら 美味しかったです
来年は是非 岩手県にある古民家の畑で 里芋を育ててみようと
思っています
・・・狭い区画の市民農園では ちょいと無理があるので・・・
里芋の親ｲﾓ ストーブでホイル焼き♡
ひっやぁ～美味しそうですね
投稿: ぶっちゃん | 2012年12月18日 (火) 20時06分
(^o^)丿 おひるねおかんさん
こんばんは～～☆
お高いでしょーーー！！ ぶっちゃんもビックリでした
来年は【里芋】【みょうが】を
岩手県の古民家の畑で育てようと計画中。。。
さといもに柚子味噌かぁ それじゃぁ やっぱり
でしょ～♪
投稿: ぶっちゃん | 2012年12月18日 (火) 20時10分
(^o^)丿 里山のプーさん
ありゃっ 何故にお芋さんが 採れないのですか！？
なるほど・なるほど 上手く育てれば。。。
こんなに美味しい やつがしらを年２回も食べれる
来年は【里芋】を岩手県で育ててみよう と思っているのですが・・・
里芋の葉を食害する
黒色のボディーに黄色の点々を持っている奴 えぇ～っと・・・
セスジスズメ！！ 苦手なんですよねぇ
投稿: ぶっちゃん | 2012年12月18日 (火) 20時17分