山形食パン (=^・^=)

- English Bread -  　

(´-д-`)// 　・・・・ここまでの道のりは、長かったぁ。

３～４回繰り返し作ったかなぁ・・・・



　師匠からコメントを頂いて、ハッッと、気付いた事がありました。

「分量とパウンドの大きさが合っていないのでは？？」と。






右）　ぶっちゃんが今まで持っていた物　➜　１．５斤用

左）　新たに購入した物　　➜　１斤用　




パン作りの道具を揃える時に、

「これぐらいかなぁ～～。」と、

何も考えずに購入していたのです。

どうりで・・・・何度やってもパウンドの縁まで、

２次発酵を終えても、膨らんでこない訳だっ　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～










【2次発酵】

終えたところです。

・・・・いま一つ膨らみが欲しいところ！！



　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜



オーブンを２００℃に温めている間に・・・・。





(　Д)　ﾟ　ﾟ 　　膨らんでるぅ～～！！！　













ぶち（旦那さま）　「　早く・早く、写真・写真　」

どうやらぶちは、焼き立ての瞬間には、いつも仕事でいなくて、

早く焼き立てが食べたくて、叫んでいたらしい　

　大成功をおさめた、ぶっちゃんでした(^o^)／

にほんブログ村