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2012年5月21日 (月)

ふき.。o○

ふき>は、今まで料理をする時には、水煮に加工

されている物を使っていました

下処理に時間がかかるし・・・面倒だからっ ┐(´д`)┌ 



でも最近、旬の食材を食べたい。。。旬を美味しく食べたい。。。

と思うようになりました。

P1030417_3


P1030418_2

まな板の上で、塩を振って板ずりをする ・‥…━━━☆・‥…

今までやった事がありませんでした。

そして軽く茹でて、冷水にとり、皮を剥く。。。。

 

うっひゃぁ~~、こんなにキレイ に剥けて、

色も鮮やかぁ

(結構、この皮剥き作業、好きかもっ)




P1030436


ぶち(旦那さま)  「やっぱり、食感が違うわぁ。。。ふき、美味いわっ。」



スナップエンドウは、油で炒める or 茹でて+マヨ でしょぉ~~ (o^-^o)








P1030415_2


P1030416


今。。。

卵焼きにもはまっています

しらすがたっぷり、入ってまぁ~~す。



P1030419


<畑で食べた弁当>です。

たいしたおかずは、入っていませんが・・・r(^ω^*)))

外で食べるご飯は、うまいっっ!!!! 

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ぶっちゃんの日々」カテゴリの記事

コメント

ふき美味しそう!
皮むきは爪が黒くなるから大変だけど…
ぶっちゃんのお弁当、ほんと、美味しそうだよね
卵焼き、絶品!!食べたことないけど
食べたいわ〜(#^.^#)

姫乃ちゃん

おっはよぉ。。。
【金環日食】は見れたかなぁ?

自分で言うのも、何だけど・・・
ぶっちゃんの卵焼きは、うまいよぉ♪

おっ
ふき おいしそうだね。
そうなのよ~
最近 旬 とか 考えるようになったよ。
年齢重ねて
食材も だんだんと変化してるよね~
子どもの記憶にも 残ってるといいな

おひるねおかんさん

やっぱり。。。
旬を美味しく頂くのって、大切だわぁ~~♪

旬の食材を料理出来るようになれば、
田舎暮らしもHappyになれるかな?

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