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2012年4月22日 (日)

ついにっ(・。・)

塩麹 (しおこうじ)


ぶっちゃん家にも、塩麹ブームがやってきました。 

(・_・)エッ....?

だいぶ遅いってぇ




´ω`)ノ 急にまたまたSwitch 

入っちゃうB型 P1030136_2


まっっ、初めてなので・・・手っとり早く、完成品からです。

塩麹を自分の手で作り上げた方が、かっこいい のですが、

恐らく・・・結果的には、買うはめになりそうな予感がするので・・・。



でも、買うとけっこうお高いんですねぇ~~

ぶっちゃん 「塩麹って、けっこう身体にイイらしいヨ!」

        「美味しいおかずが、たくさん出来るらしい!」 


ぶち(旦那さま) 「じゃっ、ネットで頼めばっ」 「何個必要なの?」

ぶっちゃん  「1個150gだから、4個ぐらいかな」


お取り寄せ成功♪♪   

P1030155


まずは、教科書が必要でしょ~と言う事で、ぶっちゃんは本屋さんへ

ぶち 「あらっ、(本)いつの間に買って来たの?!」

    「そ~ゆ~事は、準備がいいねぇ~・・・」


P1030165

P1030164_2

P1030166_3


なんと言っても、これっ!!!

いつもなら見向きもしない豚ロース(厚切り) 

塩麹に約2時間ぐらい漬けて。。。。焼きましたヽ(´▽`)/


   ぶひっ 3つ頂きましたぁ


・疲労回復

・ストレス軽減

・便秘解消

・老化防止

・美肌効果   なかなかやるなぁ、塩麹 のやつ(* ̄ー ̄*) 


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ぶっちゃんの日々」カテゴリの記事

コメント

ぶっちゃん こんにちは
遂に塩麹を手に入れましたね、いろんな料理に
使える魔法の調味料だと、だいぶ前にTVで紹介して
いました、食べるラー油に次ぐ調味料ともいってました、
塩と麹で家庭で出来るそうですよ。

えええええっ
ぶっちゃんも、遂に塩麹手に入れましたか♪( ´θ`)ノ
同じB型、姫乃も、ず~っときになっておるのです
そこまで、旨味ますなら
姫乃も買う!!!! やってみます(#^.^#)

うぷ
来年は大根保存用に
べっタラ漬け作ろうね。

ぶっちゃんもついに塩麹を・・・私も便利に使ってます
ロースの切り身は孫に「何のステーキ?」と聞かれました(゚m゚*)
今度、3度目の塩麹をつくるところですが、残念ながら出来た
塩麹はまだ、お味見したことありません。

おはようございま、ぶっちゃん。
塩麹良いですね。本屋の料理コーナーには必ずと言って良いほど塩麹の本がありますね。
家庭でも作れるということで興味はあるのですが、暖かくなってからと思い、手が出ていませんでした。
美味しそうなので、もう少し暖かくなったらやってみようかな。

(o^-^o)きよしさん

”万能調味料”と言われて
いるのにも、納得がいきます。
ちょっと塩麹を加えたただけで、
味がぐんとっ美味しくなります♪

今度は自分で作ってみよっかなぁ。。。

(o^-^o)姫乃ちゃん

塩麹 
ついに手に入れっちゃったぁ~。

毎日使ってますよぉ
他の調味料は、一切不要ってぐらいに、
何にでも使ってます。
し・か・もっ!!! 

それに、ほんのちょっとの量で、味がグンッと深くなりますよぉ

(o^-^o)おひるねおかんさん

うぷうぷ
べったら漬けねぇ~~♪

塩麹は本当に万能調味料ですヨ!

(o^-^o)よびばあさん

さ・さ・3度目!!!
さっすがですねぇ。。。
自分で作った物の方が、絶対
美味しいに違いありませんっ

こんなに万能な調味料を、何故知らなかった
のだろう・・・と、無知なぶっちゃんは反省しました
また塩麹のレシピのupを楽しみにしていまぁ~す♪

(o^-^o)kikumalさん

是非是非、試してみて下さ~い
1度使ったらクセになる調味料ですよぉ。
今までどれだけ多く、塩分を取っていたのだろう・・・
と反省しました

塩麹はほんのちょっとの量で、深い味わいになって、
砂糖もみりんも、醤油も不要になるぐらいです!!
旦那さまにも、褒められて一石二鳥
身体にもイイ事ばかりです。。。

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