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2011年11月12日 (土)

いい匂い。。。(=^・^=)♪

【ブリオッシュ】 Brioche

いっやぁ~~、今まさに焼き立てのパンの匂いが、

家中に漂っています♪♪

それもそのはず!!!

P1020605

卵・バター・牛乳をたっぷり使用しているのです(●^o^●)

P1020606

【バターロール】 Butter Roll よりも、卵・バターの量が多いのです。

だから・・・【ブリオッシュ】なんて、贅沢な名前なのかナ?!

P1020607

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜   ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

P1020609

ガス抜き》 

ぶっちゃんのパンが、大きく膨らまないのは・・・ 

この行程の時に、問題があるのではないか!!!

と、気付いたぶっちゃんでした(^o^)丿

 両手で生地を押えてガス抜き

        ↓

        ↓

        ↓

 形を丸く整えながら平らにする

 広く大きく、生地を伸ばし過ぎていました 

よっしゃぁぁ 

次は反省点を生かそう。。。。。と、思うぶっちゃんでした。

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コメント

ほんとだあ、ブリオッシュ♡
ぶっちゃ〜ん、パン作り、はまってますね〜
でも、家中に焼きたてパンの香りが広がると
幸せ〜〜って気持ちになるんだよね♪( ´▽`)
美味しかったかなあ…?

こんばんは。

焼きたてのパンの匂いがしてくるようです。パン作りはプロですね。
古民家は土地も広いようですから、ピザやパンが焼ける石窯を作ると本格的ですね。
周りに里山があると薪も手に入りやすいでしょうからなおさらです。

いや~、憧れちゃいますよ。← いや~勝手に想像しています。失礼しました!


   私も古民家に石窯・・・ぜった~い 良いと思います。
 パンにうどんに 手作り 私も広い所でしてみたい生活ですね!   

姫乃ちゃん r(^ω^*)))

こんにちはっ♪♪
バターロルとは違って、ちょっとリッチ
お味でした。。。

やっぱり焼き立てパンは、美味しいネ!!

kikumalさん r(^ω^*)))

こんにちはっ。

いいアイデアですね。
【石窯】かぁ。。。。夢が膨らみますね!
焼き立てが1番美味しいですからね!

ゆみちゃん r(^ω^*)))

こんにちは。
ひっろい場所で、思い切り【手作りうどん】 【パン作り】
をしちゃいますよぉ~~

ゆみちゃんのように、保存食作りにも精を出しますよぉ♪♪

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